Відео дня
Гарбузова каша на молоці: як правильно приготувати ароматну страву
Гарбузова каша– це одна із найкращих страв осіннього меню. Найбільш вдалий спосіб приготування – на молоці та в поєднанні з крупами: рисом чи пшоном. І чудово довершити страву допоможуть ароматні спеції такі, як ваніль та кориця.
Фудблогерка Вікторія Кельбас (kelbas_v) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом гарбузової каші з рисом.
Інгредієнти:
- молоко – 500 мл
- сирий гарбуз – 200 г
- сирий рис – 90 г
- цукор – 1 ст. л.
- ванільний цукор – 1 ч. л.
- сіль – 1\4 ч. л.
Спосіб приготування:
1. В каструлю налити молоко та довести до кипіння, постійно помішуючи, щоб воно не пригоріло.
2. Додати цукор, сіль та ванільний цукор. Перемішати.
3. Гарбуз попередньо очистити та порізати кубиками. Додати до молока.
4. Одночасно з тим промити рис та також додати до молока. Перемішувати не потрібно. Лише накрити кришкою та варити 30 хвилин на слабкому вогні.
5. Як мине 30 хвилин, зняти кришку та розім`яти гарбуз об стінки каструлі. Після цього вимкнути вогонь, накрити кришкою та дати настоятися ще 15-20 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: