Відео дня
Геніальні лайфхаки на кухні, які допоможуть навіть досвідченим господиням: ТОП-5
Геніальні лайфхаки для кухні – це не лише рецепти швидкого приготування тіста для піци чи пирога. Дуже часто господині думають над тим,як продовжити "життя" соусу або чим замінити олію у стравах. І навіть найдосвідченіші господині, не знаючи багатьох нюансів, можуть припускатися безлічі помилок.
Редакція FoodOboz підготувала 5 лайфхаків для кухні, які точно знадобляться в господарстві.
Вода – запорука свіжого гуакамоле
Всі знають, що кисло-солодкий соус гуакамоле швидко втрачає аромат і насиченість кольору, вступаючи у контакт із киснем. Для того, аби запобігти цьому та хоч на трохи продовжити термін придатності соусу, потрібно перекласти його в герметичний контейнер та зверху полити водою. При споживанні її варто просто злити.
"Друге життя" хліба
Довго говорити не будемо. Для того, щоб хліб якомога довше зберігався свіжим і не черствів, покладіть поряд із буханкою шматок сирої картоплі, яблуко чи трохи солі.
Розм'якшити масло допоможе келих
Дуже часто буває так, що перед готуванням ми забуваємо вийняти масло із холодильника. Але виправити цей інцидент не так уже й важко. А допоможе у цьому звичайний келих. Його потрібно потримати декілька секунд під гарячою водою, а потім накрити ним масло.
Вершкове масло – альтернатива рослинній олії
А як часто у вас буває так, що ніби і готували, слідуючи пропорціям, а страви все одно виходять "ніякими" на смак? У такому випадку спробуйте замінити рослинну олію на вершкове масло. Щільна консистенція, багатий смак і насичений аромат страві гарантовані.
Видавити лимонний сік можна простіше
Отже, вирішили ви приготувати смачний пиріг чи салат і бачите у рецепті добре знайоме – "лимонний сік". І відразу починаєте збиратись із силами, аби "роздобути" потрібний інгредієнт. Але навіщо ускладнювати собі життя, якщо можна зовсім цього не робити? Вичавити лимонний сік можна набагато простіше, ніж ви думаєте. Достатньо надавити на лимон та декілька хвилин покачати його на твердій поверхні.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: