Глазур на паску, яка не кришиться і швидко застигає: готується на желатині

Зовнішній вигляд паски великої мірою залежить від якості білої глазурі. Маса повинна бути досить густою, не розтікатись і швидко застигати. При цьому – не кришитись. Тому найкраще готувати глазур саме на желатині.

Ідея приготування глазурі на желатині, яка не кришиться і не липне, опублікована на сторінці фудблогерки Надії Оранської (nadia.oranska) в Instagram.

Інгредієнти:

• желатин – 1 ст.л з гіркою + вода – 2 ст.л.
• вода – 4 ст.л. + цукор 150 г
• лимонний сік – 1 ч.л.

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Желатин залити водою, залишити до набухання.

2. В каструльці воду і цукор довести до кипіння.

3. Зняти з плити і додати набухший желатин, перемішати до розчинення.

4. Збивати міксером поки маса не побілішає і не стане густою.

5. Додати лимонний сік.

6. Одразу покривати і декорувати пасочки.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Шоколадна паска з цукатами
• Сирна паска
• Паска без дріжджів за 5 хвилин