Глазур на паску, яка не кришиться і швидко застигає: готується на желатині

1 хвилина
11,0 т.
Глазур на паску, яка не кришиться і швидко застигає: готується на желатині

Зовнішній вигляд паски великої мірою залежить від якості білої глазурі. Маса повинна бути досить густою, не розтікатись і швидко застигати. При цьому – не кришитись. Тому найкраще готувати глазур саме на желатині.

Ідея приготування глазурі на желатині, яка не кришиться і не липне, опублікована на сторінці фудблогерки Надії Оранської (nadia.oranska) в Instagram.

Глазур на паску, яка не кришиться і швидко застигає: готується на желатині

Інгредієнти:

  • желатин – 1 ст.л з гіркою + вода – 2 ст.л.
  • вода – 4 ст.л. + цукор 150 г
  • лимонний сік – 1 ч.л.
Відео дня

Спосіб приготування:

Глазур на паску, яка не кришиться і швидко застигає: готується на желатині

1. Желатин залити водою, залишити до набухання.

Глазур на паску, яка не кришиться і швидко застигає: готується на желатині

2. В каструльці воду і цукор довести до кипіння.

3. Зняти з плити і додати набухший желатин, перемішати до розчинення.

Глазур на паску, яка не кришиться і швидко застигає: готується на желатині

4. Збивати міксером поки маса не побілішає і не стане густою.

5. Додати лимонний сік.

Глазур на паску, яка не кришиться і швидко застигає: готується на желатині

6. Одразу покривати і декорувати пасочки.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти