Гомілки вийдуть дуже золотистими та м'якими: найвдаліший маринад

2 хвилини
3,1 т.
Гомілки вийдуть дуже золотистими та м'якими: найвдаліший маринад

Ідеальні курячі гомілки повинні бути золотистими ззовні та м'якими всередині. Для того, щоб м'ясо вийшло саме таким, потрібно підібрати правильний маринад. Найвдалішим рішенням буде скористатись наступною технологією приготування.

Ідея приготування маринаду для золотистих та соковитих курячих гомілок опублікована на сторінці фудблогерки Катерини з ніком shevetovskaya в Instagram. М'ясо стає дуже соковитим, має приємний солодкуватий присмак.

Гомілки вийдуть дуже золотистими та м'якими: найвдаліший маринад

Інгредієнти:

Відео дня
  • курячі гомілки – 1 кг
  • соєвий соус – 3 ст.л.
  • кетчуп – 4 ст.л.
  • часник – 5 зубчиків
  • чорний перець – 1/2 ч.л.
  • копчена паприка – 1 ч.л.
  • мед – 2 ст.л.
  • оливкова олія – 2 ст.л.
  • за бажанням можна додати сіль

Спосіб приготування:

Гомілки вийдуть дуже золотистими та м'якими: найвдаліший маринад

1. В окремій ємності змішуємо всі інгредієнти для маринаду.

Гомілки вийдуть дуже золотистими та м'якими: найвдаліший маринад

2. Гомілки протикаємо ножем, щоб краще промаринувались.

3. Поливаємо маринадом, перемішуємо.

Гомілки вийдуть дуже золотистими та м'якими: найвдаліший маринад

4. Залишаємо на 2 години, а краще на ніч.

Гомілки вийдуть дуже золотистими та м'якими: найвдаліший маринад

5. Викладаємо гомілки на деко, застелене пергаментом, і відправляємо в духовку за температури 200-220 градусів на 40-50 хвилин.

Гомілки вийдуть дуже золотистими та м'якими: найвдаліший маринад

6. Через 25 хвилин гомілки перевертаємо, змащуємо соком і знову відправляємо запікатись.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти