Відео дняГоріховий торт із вершковим кремом: чим потішити близьких на вихідних
На вихідних або у будь-який вільний вечір можна потішити себе та своїх рідних надзвичайно смачним та легким у приготуванні горіховим тортом із вершковим кремом.
Відео дняРецептом цього десерту поділилась в Instagram фудблогерка Анна Філь. Вона також розповіла, що торт має насичений горіховий смак та дуже ніжну структуру.
Інгредієнти для тіста на форму діаметром 25 см
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 120 г
- Ванільний цукор – 16 г
- Молоко – 120 мл
- Олія – 120 мл
- Борошно – 200 г
- Розпушувач – 12 г
- Волоські горіхи – 60 г
Інгредієнти для крему
- Вершки 30% – 100 мл
- Вершковий сир – 400 г
- Згущене молоко – 150 г
Спосіб приготування
1. Яйця, цукор і ванільний цукор збиваємо міксером до пишності.
2. Додаємо молоко та олію. Збиваємо.
3. Додаємо борошно та розпушувач. Перемішуємо або збиваємо до однорідності на низьких обертах міксера.
4. Додаємо подрібненні в крихту горіхи. Перемішуємо силіконовою лопаткою.
5. Викладаємо тісто у форму. Ставимо в попередньо розігріту до 170° духовку і випікаємо 30-35 хвилин.
6. Готовий бісквіт повністю охолоджуємо та розрізаємо на три частини.
7. Готуємо крем. Вершки, вершковий сир і згущене молоко збиваємо міксером до утворення пишної, стабільної маси.
8. Змащуємо коржі кремом зверху і з боків та відправляємо у холодильник для просочення.
На OBOZ.UA також є багато інших рецептів тортів: