Горішки зі згущеним молоком, як у дитинстві: як приготувати культовий десерт вдома

Горішки зі згущеним молоком – це смак, для багатьох відомий з дитинства. Такий десерт часто готували бабусі на різноманітні родинні свята. Але своєї актуальності такий кулінарний шедевр не втрачає ніколи, а рецепт лише вдосконалюється. 

Ідея приготування смачних горішків зі згущеним молоком, як у дитинстві, опублікована на сторінці фудблогерки Оксани Кретсул (oksana_kretsul) в Instagram.

Інгредієнти для тіста (на одну порцію):

• масло – 100 г
• яйця 1 шт
• цукор – 60 г

Відео дня

• борошно – 250 г
• розпушувач – 0,5 чай л.
• ваніль

Інгредієнти для крему:

• масло – 160 г
• іриска – 200 г

Спосіб приготування:

1. Яйця збити із цукром та ваніллю до густої піни.

2. До яєць додати м‘яке масло, а згодом по-трохи просіювати борошно із розпушувачем.

3. Тісто вимішати до однорідності, помістити у пакет і в холодильник на 1-1.5 години.

4. Формочки змастити маслом, притрусити борошном.

5. Із тіста зробити маленькі кульки, помістити у формочки.

6. Тісто розтягнути пальцями по всі формі.

7. Випікати 15-25 хв. (в залежності від духовки), при температурі 180 градусів. 

8. Для крему потрібно масло збити міксером і додати іриску (холодну), збити до однорідності.

9. Начинити горішки кремом, обмокнути у мелених горіхах.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Торт з горіхами і чорносливом без випічки
• Козинаки з горіхами на меду
• Троянди з горіхами