Грибний соус зі шпинатом до всіх страв: простий рецепт

3 хвилини
2,3 т.
Що приготувати із грибів

Якщо ви хочете приготувати смачний соус до багатьох страв, вибирайте для цього печериці та вершки. Гриби відмінно поєднуються зі свіжим шпинатом, який зробить страву легкою і ніжною.

Що приготувати з печериць

Кулінарка Тетяна Шеремет поділилася в Instagram рецептом смачного грибного соусу, який готується елементарно і при цьому доповнить будь-яку страву.

Рецепт соусу
Відео дня

Інгредієнти:

  • печериці – 600 г
Печериці для приготування страви
  • вершки – 200 мл (30%)
  • гірчиця у зернах – 1 ч. л.
Біла цибуля
  • цибуля – 1 шт.
  • часник – 3 зуб.
Сирий часник
  • шпинат – 50-100 г
Свіжий шпинат

 

  • сіль, перець, гострий перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Гриби поріжте великими шматочками.

Печериці для страви

2. Цибулю і часник наріжте кубиком і обсмажте на олії до прозорості, додайте гриби, сіль, перець і гострий перець за смаком.

Смажена цибуля

3. Смажте все на великому вогні до випаровування рідини.

Гриби для приготування соусу

4. Заливка: змішайте вершки з гірчицею і залийте соусом гриби, перемішайте.

Соус із вершками

6. Наприкінці додайте свіжий шпинат та готуйте ще кілька хвилин.

Готовий соус

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти