Грибний соус зі шпинатом до всіх страв: простий рецепт
Якщо ви хочете приготувати смачний соус до багатьох страв, вибирайте для цього печериці та вершки. Гриби відмінно поєднуються зі свіжим шпинатом, який зробить страву легкою і ніжною.
Кулінарка Тетяна Шеремет поділилася в Instagram рецептом смачного грибного соусу, який готується елементарно і при цьому доповнить будь-яку страву.
Інгредієнти:
- печериці – 600 г
- вершки – 200 мл (30%)
- гірчиця у зернах – 1 ч. л.
- цибуля – 1 шт.
- часник – 3 зуб.
- шпинат – 50-100 г
- сіль, перець, гострий перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Гриби поріжте великими шматочками.
2. Цибулю і часник наріжте кубиком і обсмажте на олії до прозорості, додайте гриби, сіль, перець і гострий перець за смаком.
3. Смажте все на великому вогні до випаровування рідини.
4. Заливка: змішайте вершки з гірчицею і залийте соусом гриби, перемішайте.
6. Наприкінці додайте свіжий шпинат та готуйте ще кілька хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: