Відео дня
Густе варення з полуниці "П'ятихвилинка": без варіння та загусників
Невдовзі розпочнеться сезон полуниці. Її можна додавати у випічку та робити десерти, а також заготувати на зиму: заморозити, перетерти з цукром та приготувати смачне домашнє варення.
Редакція FoodOboz обрала для вас простий та смачний рецепт полуничного варення у власному соку, яке не потрібно варити.
Інгредієнти:
- полуниця
- цукор
Співвідношення ягід та цукру становить: 1 кг/250 г.
Спосіб приготування:
1. Для початку підготувати полуницю, а саме очистити від хвостиків та помити.
2. Підготовані ягоди потрібно засипати цукром і залишити у такому вигляді на 8-10 годин за кімнатної температури. Періодично потрібно помішувати полуницю.
3. Коли мине відведений час, ягідки потрібно розкласти у банки, також вилити сік, що утворився.
4. Кожну банку накрити кришкою та простерилізувати впродовж 10 хвилин.
5. Стерилізовані банки з полуницею варто закрутити, перевернути догори дном та накрити чимось теплим. Залишити у такому вигляді до повного охолодження.
6. Готове варення можна зберігати у холодильнику.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: