Відео дня
Густий томатний суп із галушками: рецепт бюджетної страви для всієї родини
Супи можуть бути ідеальною стравою для обіду та вечері. Для більш ситного варіанта додайте м'ясо, рибу, овочі та макарони.
Редакція FoodOboz ділиться рецептом смачного супу з телятини з овочами, зеленою цибулею та галушками.
Інгредієнти:
- телятина (можна й інше м'ясо) – 350 г
- вершкове масло – 10 г
- олія – 10 г
- помідор – 1 шт.
- картопля – 4 шт.
- морква – 1 шт.
- пучок зеленої цибулі
- часник – 1 зуб.
- томатна паста – 1 ст. л.
- вода
- сіль, перець, паприка – до смаку
Галушки:
- борошно – 80 г
- яйце – 1 шт.
- сіль – дрібка
Спосіб приготування:
1. Поріжте кубиком м'ясо і обсмажте.
2. Додайте овочі, томатну пасту, часник, сіль, перець, часник і влийте воду, готуйте під кришкою.
3. Змішайте борошно з яйцем і сіллю, розкотіть тісто і поріжте маленькими шматками, додайте галушки і готуйте під кришкою.
Під час подачі додайте зелень!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: