Густий ягідний кисіль, як в дитинстві: як приготувати напій без грудочок

Кисіль – це смачний український напій, який готують зі свіжих чи заморожених, так і сушених фруктів чи ягід, варення, сиропів та молока. Кисіль завжди обов'язково доповнюють крохмалем для того, щоб він був густим. Важливо, що додаючи цей інгредієнт, потрібно постійно помішувати напій, щоб у ньому не було грудочок. 

Фудблогерка Тетяна Рябокінь (mama_na_kykhne) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом густого ягідного киселю з крохмалем.

Інгредієнти:

• ягоди
• цукор
• вода – 2,5 л
• крохмаль – 4 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Для початку потрібно підготувати ягоди, насипати їх у каструлю, залити водою та поставити на вогонь. Довести все до кипіння. 

Відео дня

2. Паралельно потрібно розчинити крохмаль у холодній воді. 

3. У киплячу воду з ягодами налити воду з крохмалем, постійно помішуючи. Варити ще декілька хвилин до загустіння. Готовий напій подавати в охолодженому вигляді. Смачного!

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати кисіль з вишні, малини, полуниці та смородини.