Гуцульський банош: як смачно та по-новому приготувати страву

1 хвилина
15,6 т.
Рецепт баношу

Банош – традиційна дуже смачна та ситна страва, основа якої – кукурудзяна крупа, а також шкварки та сир. Для незвичного смаку можна додати гриби, спеції.

Кукурудзяна крупа для баношу

Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом гуцульського баношу з грибами, шкварками, який подається із сиром.

Рецепт баношу
Відео дня

Інгредієнти:

  • вода – 0,5 л
  • жирна сметана 20% – 0,5 л
  • дрібна кукурудзяна крупа – 250 г
  • вершкове масло – 40 г
  • сіль – 1 ч. л.
  • бринза – 50-100 г
  • смажені гриби
  • шкварки

Спосіб приготування:

1. Змішайте воду й сметану, поставте на маленький вогонь, додайте сіль, потім додайте в кілька прийомів крупу, помішуючи вінчиком або лопаткою, щоб не було грудок.

Приготування баношу

2. Варіть на мінімальному вогні до 15 хвилин, постійно помішуючи.

Як зварити смачний банош

3. Наприкінці додайте масло.

Смачний банош з олією

Банош подавайте у гарячому вигляді, зверху присипте натертою бринзою, додайте шкварки або підсмажені гриби.

Готовий банош

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти