Відео дняХек на морквяно-цибулевій подушці: смачна вечеря за декілька хвилин
Для приготування хеку за цим рецептом не знадобляться ні дорогі інгредієнти, ні багато часу. Саме тому його потрібно тримати на озброєнні і використовувати, коли відсутнє бажання готувати.
Відео дняТаким рецептом поділилась фудблогерка з ніком simeynuyblog. В Instagram вона розповіла, як потрібно готувати морквяно-цибулеву подушку, щоб вона чудово поєдналась із хеком.
Інгредієнти
- Хек – 1 кг
- Морква – 2 шт
- Цибуля – 2 шт
Інгредієнти для маринаду
- Сметана – 100 гр
- Гірчиця в зернах – 50 гр
- Соєвий соус – 50 мл
- Цибуля – 1 шт
- Сіль
- Перець
- Копчена паприка
- Спеції до риби
Спосіб приготування
1. Цибулю чистимо та нарізаємо половинками кілець.
2. Моркву натираємо на великій терці.
3. Обсмажуємо моркву з цибулею на пательні з олією та викладаємо у деко для запікання.
4. Змішуємо всі інгредієнти для маринаду в окремій ємності. Цибулю, що входить до його складу, попередньо натираємо на терці, або подрібнюємо блендером.
5. Рибу нарізаємо на порційні шматки та заливаємо її маринадом. Залишаємо маринуватись на декілька годин, але краще на ніч.
6. Викладаємо промариновану рибу на овочі та виливаємо рештки маринаду.
7. Накриваємо пергаментом, змоченим у воді та відправляємо випікатись протягом 30 хвилин при 200 градусах.
На OBOZ.UA є й інші страви з риби: