Відео дня
Хрумка картопля по-селянськи в духовці зі сметанним соусом тартар: найвдаліший рецепт
Картопля по-селянськи – дуже смачна та ситна домашня страва, яка готується простіше, ніж пюре. Для того, щоб картопля була хрумкою зовні і м'якою всередині, потрібно її добре замаринувати в олії зі спеціями і залишити на 30 хвилин, а потім запікати при 200 С.
Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом смачної запеченої картоплі по-селянськи зі сметанним соусом тартар.
Інгредієнти:
- картопля – 8-9 шт.
- часник – 1 зуб.
- олія – 2 ст. л.
- сіль – 1 ч. л.
- чорний перець – дрібка
- паприка – 1 ч. л.
- орегано – 1/3 ч. л.
- каррі – 1/3 ч. л.
Соус:
- сметана – 3 ст. л.
- сіль – 1/4 ч. л.
- хмелі-сунелі – 1/4 ч. л.
- гірчиця у зернах – 1 ч. л.
- натерта цибуля – 1 ч. л.
- солоний огірок – 1 шт.
Спосіб приготування:
1. Картоплю добре промийте й просушіть, наріжте на невеликі часточки.
2. Змішайте спеції та олію, перемішайте, змастіть картоплю і залиште на 30 хвилин.
3. Після цього викладіть картоплю на деко, застелене пергаментом, і випікайте в духовці при 200 С 25-30 хвилин.
4. Соус: змішайте сметану, сіль, спеції, французьку гірчицю, натерту цибулю та натертий огірок.
Подавайте гарячу картоплю із соусом тартар, буде дуже смачно!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: