Хрумка картопля по-селянськи в духовці зі сметанним соусом тартар: найвдаліший рецепт

1 хвилина
1,6 т.
Рецепт картоплі

Картопля по-селянськи – дуже смачна та ситна домашня страва, яка готується простіше, ніж пюре. Для того, щоб картопля була хрумкою зовні і м'якою всередині, потрібно її добре замаринувати в олії зі спеціями і залишити на 30 хвилин, а потім запікати при 200 С.

Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом смачної запеченої картоплі по-селянськи зі сметанним соусом тартар.

Інгредієнти:

  • картопля – 8-9 шт.
  • часник – 1 зуб.
  • олія – 2 ст. л.
  • сіль – 1 ч. л.
  • чорний перець – дрібка
  • паприка – 1 ч. л.
  • орегано – 1/3 ч. л.
  • каррі – 1/3 ч. л.

Соус:

  • сметана – 3 ст. л.
  • сіль – 1/4 ч. л.
  • хмелі-сунелі – 1/4 ч. л.
  • гірчиця у зернах – 1 ч. л.
  • натерта цибуля – 1 ч. л.
  • солоний огірок – 1 шт.

Спосіб приготування:

Відео дня

1. Картоплю добре промийте й просушіть, наріжте на невеликі часточки.

2. Змішайте спеції та олію, перемішайте, змастіть картоплю і залиште на 30 хвилин.

3. Після цього викладіть картоплю на деко, застелене пергаментом, і випікайте в духовці при 200 С 25-30 хвилин.

4. Соус: змішайте сметану, сіль, спеції, французьку гірчицю, натерту цибулю та натертий огірок.

Подавайте гарячу картоплю із соусом тартар, буде дуже смачно!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти