Хрумке печиво з шоколадною крихтою на воді: рецепт ідеального і найпростішого тіста

Діти дуже люблять солодощі та печиво, але фахівці не рекомендують давати їм солодке до 3 років. А також радять готувати для дітей солодощі без цукру, замінивши його медом, додавши ягоди, фрукти та горіхи.

Кулінарка Анастасія поділилася в Instagram рецептом смачного, хрумкого пісочного печива з шоколадною крихтою.

Відео дня

Інгредієнти:

• вершкове масло – 200 г

• жовтки – 3 шт.

• цукрова пудра – 140 г

• розпушувач – 1 ч. л.
• борошно – 400 г

• ванільний цукор – дрібка
• сіль – дрібка

Начинка:

• чорний шоколад – 1 плитка

Спосіб приготування:

1. М'яке масло змішайте з цукровою пудрою, сіллю та жовтками.

2. Додайте просіяне борошно, ванілін і розпушувач, замісіть тісто, влийте 1-2 ст. л. води.

3. Тісто зберіть у кулю, загорніть у харчову плівку і покладіть у холодильник на 1 годину.

4. Готове тісто розділіть на 2 частини, кожну розкачайте та присипте половиною подрібненого шоколаду. Скалкою "пройдіться" по шоколаду.

5. За допомогою форми видавіть печиво, перекладіть на деко і випікайте 15 хвилин при 190°С.

Дайте готовому печиві повністю охолонути, після охолодження воно стане хрустким.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пісне вівсяне печиво з фініками
• Кокосове печиво без борошна
• Печиво біскотті з горіхами та сухофруками