Хрумкі рогалики з варенням за 30 хвилин: ділимося рецептом ідеального тіста

Одне з найсмачніших, найпростіших домашніх частування до чаю – рогалики. Готувати їх можна з різними начинками, найголовніше – зробити вдале тісто, щоб вони були не забитими та хрусткими.

Кулінарка Галина поділилася в Instagram рецептом смачних рогаликів з варенням та цукровою пудрою, які будуть м'якими всередині та хрусткими зовні.

Відео дня

Інгредієнти:

• борошно – 250 г
• сметана – 2 ст. л.
• яйця – 1 шт.
• олія або смалець – 100 г
• розпушувач – 0,5 ч. л.

Начинка:

• будь-який густий джем
• цукрова пудра – 80 г

Спосіб приготування:

1. Збийте яйце зі сметаною, додайте борошно з розпушувачем, додайте масло, перемішайте. Тісто перекладіть у пакет та в холодильник.

2. Потім розкотіть тісто завтовшки не більше 3 міліметрів, розріжте і сформуйте рогалики, покладіть усередину начинку.

3. Перекладіть на деко з пергаментом й випікайте 30-40 хвилин при 160 С.

Гарячі рогалики обваляйте у пудрі і можна подавати.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Рогаліки з черешнею з пісочного тіста
• Рогаліки з маком
• Рогаліки на молоці