Відео дня
Хрумкі трубочки зі згущеним молоком без вафельниці: простий рецепт десерту
Трубочки зі згущеним молоком – десерт, який люблять майже всі. Готується він дуже просто, для цього достатньо зробити вдалу основу і правильно сформувати трубочки. Для начинки можна використовувати не тільки згущене молоко, але ще й крем.
Кулінарка Валерія поділилася в Instagram рецептом смачних, хрустких трубочок зі згущеним молоком.
Інгредієнти:
- Молоко – 100 мл
- Олія вершкове – 100 г
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 150 г
- Борошно – 200 г
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Сіль – дрібка
Для начинки:
- Варена згущене молоко – 1 банка
- Вершкове масло – 50 г
- Горішки подрібнені (за бажанням)
Спосіб приготування:
1. Масло розтопіть у мікрохвильовій печі.
2. Збийте яйця з цукром, ванільним цукром і сіллю в пухку білу піну. Додайте масло та молоко, знову ретельно збийте міксером. Просійте борошно і на мінімальній швидкості міксера збийте до 2 хвилин.
3. На добре розігріту сковороду викладіть трохи тіста і розмазуйте як тонкий млинець. Обсмажте з обох боків по 2-3 хвилини до рум'яності з обох боків.
4. Готові млинці скручуйте в трубочки прямо на сковороді.
5. Для начинки: збийте варене згущене молоко з маслом і за допомогою кондитерського мішка або пакета наповніть трубочки.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: