Хрумкий тертий пиріг до чаю: що обов'язково потрібно додати до тіста

Тертий пиріг – найпростіший домашній десерт, який готується з тіста, а для яскравого смаку найкраще додати ягоди чи джем. Для того, щоб пиріг був м'яким усередині і хрустким зовні, додайте в тісто майонез.

Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом хрумкого тертого пирога, який готується на сметані.

Відео дня

Інгредієнти:

• борошно – 350 г
• сода – 0,5 ч. л.
• вершкове масло – 200 г
• яйця – 1 шт.
• лимонний сік – 1 ст. л.
• майонез – 1 ст. л.
• джем – 250 г

Спосіб приготування:

1. Борошно просійте в миску, додайте соду, перемішайте. Холодне вершкове масло натріть в борошно.

3. Окремо змішайте яйце, цукор, майонез та лимонний сік. Додайте цю суміш у борошно з маслом і швидко замісить тісто. Третину тіста загорніть у плівку і приберіть у морозилку.

5. Тісто, що залишилося, за допомогою рук і качалки розкачайте в тоненький прямокутник розміром приблизно 30-40 см. Зверху намастіть варенням, зверху присипте натертим тістом.

6. Випікайте пиріг 25 хвилин при 180 °С.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тертий пиріг зі сливовим варенням
• Пиріг до чаю без яєць
• Пиріг з ревеню

⠀