Відео дня
Хрумкий тертий пиріг з яблуками до чаю: рецепт ідеального тіста
Найпростіший смачний домашній пиріг – тертий, основа якого – пісочне тісто, а для начинки можна використовувати варення, ягоди, сир, горіхи.
Кулінарка Дар'я поділилася в Instagram рецептом тертого пирога з яблуками, який буде м'яким усередині та хрустким зовні.
Інгредієнти:
- масло вершкове – 200 г
- цукор – 250 г
- борошно – 400 г
- ванільний цукор – 10 г
- розпушувач – 10 г
- яйця – 2 шт.
Для начинки:
- яблука – 4 шт.
- кориця – за смаком
- цукор – за смаком
- шматок вершкового масла
Спосіб приготування:
1. До масла додайте цукор, ванільний цукор і перетріть. Додайте по одному яйцю та борошно з розпушувачем, замісіть тісто і розділіть на дві частини, меншу та більшу. Найменшу частину відправте в морозилку, а більшу в холодильник на 30 хвилин.
2. Для начинки: яблука очистьте і натріть на грубій тертці, відіжміть сік. Викладіть їх на сковороду з вершковим маслом і протушкуйте, додайте корицю.
3. Більшу частину тіста розподіліть у формі, застеленій пергаментом, роблячи невеликий бортик. Зверху викладіть яблука та присипте натертим тістом із морозилки (на грубій тертці). Випікайте в духовці 20-30 хвилин при 180 градусах.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: