Хрустке лимонне печиво: як зробити яскравий жовтий колір

2 хвилини
2,6 т.
Хрустке лимонне печиво: як зробити яскравий жовтий колір

Лимонне печиво в міру солодке, має приємний аромат. Сік лимона додається не лише для легкої кислинки, але й для хрусткої текстури спеченого тіста. А для яскравого жовтого кольору потрібно додати куркуму.

Ідея приготування домашнього лимонного печива з куркумою опублікована на сторінці фудблогерки Валерії Демчук (mrs.demenchuk) в Instagram. Випікається воно не довше ніж 20 хвилин.

Хрустке лимонне печиво: як зробити яскравий жовтий колір

Інгредієнти:

  • вершкове масло – 100 г
  • борошно – 340 г
Відео дня
  • розпушувач – 1 ч.л.
  • цукор – 100 г
  • яйця – 2 шт.
  • цедра 1 лимона
  • сік лимона – 40 мл
  • куркума – 1/4 ч.л.
  • цукрова пудра

Спосіб приготування:

Хрустке лимонне печиво: як зробити яскравий жовтий колір

1. Масло кімнатної температури міксером збити з цукром до однорідності.

Хрустке лимонне печиво: як зробити яскравий жовтий колір

2. Додати яйця, цедру та сік лимона, куркуму, збити все разом.

3. Просіяти борошно з розпушувачем.

Хрустке лимонне печиво: як зробити яскравий жовтий колір

4. Замісити однорідне тісто.

5. Загорнути в харчову плівку або покласти в пакет і в холодильник на 1 годину.

Хрустке лимонне печиво: як зробити яскравий жовтий колір

6. З готового тіста сформувати кульки невеликі за розміром, занурити в цукрову пудру і викласти на деко, застелене пергаментом.

7. Випікати у завчасно розігрітій до 180° духовці 20 хв (орієнтуйтесь на свою духовку).

Зараз ми готуємо

Всі рецепти