Хрусткі малосольні огірки без солі: як приготувати улюблену закуску за 30 хвилин

Наближається сезон консервації і соління. І в зв`язку з ажіотажем навколо продажу солі в Україні, багато господинь шукають альтернативу. Відтак, улюблені малосольні огірки можна приготувати навіть без солі. Всього 30 хвилин – і пікантна, смачна та хрустка закуска прикрашатиме ваш стіл.

Редакція FoodOboz підібрала для вас рецепт малосольних огірків та розкае, як приготувати популярну закуску без солі.

Інгредієнти:

• огірки – 0,5 кг

• кріп – декілька гілочок

• часник – 3 зубчики

• болгарський перець – 0,5 шт

Відео дня

Маринад:

• соєвий соус – 2 ст. л.

• рослинна олія – 2 ст. л.

• гострий соус – 0,5 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Огірки замочити у холодній воді та залишити на 1 годину, щоб вони просочилися.

2. Тим часом підготувати решту інгредієнтів. Кріп промити під протічною водою, просушити паперовими рушниками, після чого подрібнити.

3. Часник подрібнити.

4. Перець помити, почситити та порізати тонкими ломтиками.

5. З огірків злити воду і порізати їх кружечками чи брусочками.

6. Для маринаду змішати необхідні інгредієнти.

7. Всі порізані інгредієнти викласти у маринад. Накрити кришкою та збовтати. Поставити в холодильник на 30 хвилин. Після цього можна подавати закуску до столу.

Також OBOZREVATEL на ви можете ознайомитися з рецептами:

• Малосольні огірки з соєвим соусом

• Квашені огірки з хріном та зеленню

• Квашені огірки з часником