Відео дня
Хрусткі огірки сухого засолення в пакеті: можна їсти вже через 3 години
Такий спосіб приготування малосольних огірків надзвичайно універсальний, адже овоч буде готовий вже за 3 години. До того ж, не доведеться готувати жодних маринадів з оцтом та олією. Усі компоненти потрібно просто помістити в пакет.
Ідея приготування огірків в пакеті сухого засолювання опублікована на сторінці фудблогерки Дарини з ніком recepti_dariko в Instagram. Овоч виходить дуже ароматним і хрустким.
Інгредієнти:
- огірки – 1 кг
- сіль – 1 ст.л. (якщо будете їсти того ж дня, але візьміть менше солі, якщо плануєте їсти у наступні дні, тільки тоді залиште їх солитися на ніч)
- кріп – 1 пучок
- петрушка – 1 пучок
- часник – 1 голівка
Спосіб приготування:
1. Огірки вимити, відрізати кінчики, розрізати навпіл.
2. Часник почистити, нарізати великими шматочками.
3. . Зелень подрібнити.
4. Змішати всі інгредієнти із сіллю в пакеті, зав'язати його і добре струсити кілька разів.
5. Поставити у холодильник.
6. Через 3 години (або наступного дня, якщо солі було менше) можна їсти. Огірочки виходять соковиті, хрусткі, яскраво зелені.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: