Хрусткі та золотисті курячі крильця в духовці: в чому запанірувати

Курячі крила часто смажать на сковорідці. Але м'ясо виходить досить жирним. Тому кращим варіантом буде запекти його в духовці. Але перед цим крила потрібно запанірувати, щоб вони були золотистими та хрусткими. 

Відео дня

Ідея приготування хрустких курячих крилець в духовці опублікована на сторінці фудблогерки з ніком top_havchik_ в Instgaram. Після запікання крила потрібно перемішати з домашнім часниковим соусом – вийде дуже смачно та ароматно. 

Інгредієнти:

• крила курячі – 1 кг
• сіль

Інгредієнти для панірування:

• борошно – 3 ст.л.
• паприка – 1 ст.л.
• сухий часник – 1 ст.л.
• хмелі-сунелі – 1 ч.л.
• розпушувач – 1 ч.л.

Інгредієнти для соусу:

• масло вершкове – 50 г
• сир – 30 г
• зелень
• часник – 3 зубчика
• сік лимона – 3 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Крила промити, просушити, розділити на частини, посолити.

2. Змішати всі інгредієнти для панірування.

3. Обваляти в ньому крила.

4. Викласти на деко застелене пергаментом.

5. Випікати в розігрітій духовці за температури 200 градусів 20 хвилин з одного боку, а потім перевернути на інший і випікати ще 20 хвилин.

6. Вийняти і ще гарячі перемішуємо в соусі (для соусу змішуємо натертий на дрібну тертку сир, розтоплене масло , сік лимона, зелень, часник).

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Ароматні курячі ніжки у пряному клярі
• Рубані курячі котлети
• Курячі парові котлети