Ідеальна вечеря – мідії з томатами: рецепт
Мідії з томатами чері, будуть ідеальним варіантом вечері!
Як вийшло в рифму.
Ну що приготуємо?Поїхали.
Інгрендієнти:
Оливкова олія
1 болгарський перець
2 зубчика часнику
300 гр помідорів чері
1 цибулина
Петрушка
1,5 кг мідій у мушлях(можете використовувати також очищені)
250 мл сухого білого вина.
Орегано,сіль перець за смаком.
Приготування:
1. Обсмажте цибулю, перець та часник 2-3 хвилинки.
2. Добавте помідори чері та готуйте ще 4 хв,щоб помідори добре прогрілись та віддали свій сік.
3. Добавте в каструлю мідії та спеції за смаком.
4. Потім добавте 250 мл сухого вина, накрийте кришкою та готуйте 4-5 хв,доки мідії не відкриються.
5. Ті мідії, що не відкрились вийміть.
6. Додайте петрушки та подайте на стіл.
Рецепт легкий, а головне смачний та корисний, адже мідії це порція:
* мікро- і макроелементів,серед яких: кальцій, магній, цинк, марганець, залізо;
* глікогену;
* вітаміну А, С, групи В;
* нікотинової кислоти;
* каротину;
* жирних кислот омега-3 і омега-6
Старайтеся включати цей продукт у ваш раціон,зберігайте рецепт, діліться з іншими та готуйте на здоров‘я.