Ідеальна вечеря вихідного дня: елементарний рецепт

У вихідні дні не дуже хочеться стояти біля плити і "ламати" голову над тим, що ж приготувати, щоб було і швидко, і ситно, і легко.

Редакція FoodOboz підготувала для вас два рецепти страв швидкого, а значить – ідеального для вихідного дня рецепта.

Ну, і звичайно ж, ми радимо почати з аперитиву. Навіть один сухий мартіні буде ідеальним аперитивом. Намагайтеся вибирати максимально простий напій, до складу якого входить не більш ніж два-три інгредієнти.

Відео дня

Не рекомендується зупинятися на солодких і десертних напоях, вони краще підійдуть після основного прийому їжі.

Легкий овочевий салат

Інгредієнти:

• 1 пачка салатного міксу;

• 250 г помідорів чері;

• 30 г зелених або чорних оливок;

• 3 ч. л. оливкової олії;

• 1 ч. л. лимонного соку;

• сіль;

• перець.

Приготування:

1. Салатний мікс викладаємо в тарілку;

2. Оливки та чері нарізаємо і додаємо в миску;

3. Змішуємо лимонний сік із олією, цим соусом і поливаємо салат;

4. Солимо і перчимо до смаку.

До цього салату просто ідеально підійде риба!

Скумбрія-гриль із лимоном

Інгредієнти:

• скумбрія – 2 шт.

• лимон середній – 1 шт.

• цибулина середня – 1 шт.

• сушений базилік – 1 ч. л.

• сіль і перець – за смаком.

Приготування:

1. Розморожену скумбрію потрошимо, промиваємо, робимо акуратно вздовж хребта, з одного боку, глибокий надріз до реберних кісток.

2. Солимо, перчимо, а в розріз на хребті, а також у черевце додаємо лимон і за бажанням цибулю.

3. Маринуємо рибу 3-4 годину. Після цього добре замариновану скумбрію викладаємо на решітку і смажимо 15-20 хвилин над помірно гарячим вугіллям.

До скумбрії ідеально підійде печена картопля, а також рис.

Запечена картопля

Інгредієнти:

• картопля – 7 шт;

• сіль, перець, часник;

• рослинна олія – 1-2 ч. л.;

• фольга.

Приготування:

1. Картоплю наріжте, поперчіть, посоліть, і додайте 1-2 чайні ложки рослинної олії, перемішайте;

2. На лист фольги викладіть картоплю, загорніть, викладіть на деко і відправте в духовку;

3. Запікати картоплю варто за температури 170 градусів 30 хвилин;

Готову страву можна подати прямо у фользі, прикрасивши зеленню.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати рамен-суп усього за 15 хвилин, але за всіма правилами.

Нутриціологиня розповіла, що потрібно їсти на сніданок, щоб "розігнати" метаболізм, і що буде гальмувати цей процес.