Ідеальне картопляне пюре: коли потрібно кидати овоч у воду

1 хвилина
50,8 т.
Ідеальне картопляне пюре: коли потрібно кидати овоч у воду

Гаряче картопляне пюре – невід'ємне доповнення будь-якого застілля. Але навіть таку просту страву потрібно готувати за особливою технологією. Часто буває, що в гарнірі багато грудочок або навпаки консистенція рідка. І усе це залежить від способу відварювання овочу.

Про те, як правильно відварювати та різати картоплю на пюре розповіло американське інтернет-видання The Sun.

Для того, щоб приготувати смачне картопляне пюре потрібно:

Сира картопля для приготування пюре

1. Картоплю нарізати однаковими кругами.

Нарізання картоплі однаковими кружечками
Відео дня

2. Закинути картоплю спочатку в холодну воду, і вже тоді довести до кипіння.

Масло або молоко для приготування ніжного картопляного пюре

3. Обсушити картоплю на пару після відварювання, залишивши в друшляку з рушником зверху.

Картопляне пюре ідеальної консистенції

4. Посолити картоплю потрібно ще в сирому вигляді.

Також, вершки або молоко перед додаванням потрібно нагріти. А для того, щоб зробити пюре ідеальної консистенції, картоплю потрібно не мнути, а перетерти.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти