Ідеальне тісто для пельменів – 3 види

Як зробити тісто для пельменів

Пельмені – дуже проста смачна страва, до того ж – готується дуже швидко. Але навіть така примітивна, на перший погляд, страва дуже часто може не вдаватися через неправильне тісто і несмачні начинки.

Редакція FoodOboz підготувала для вас 3 рецепти ідеального тіста для пельменів, завдяки якому вони не будуть жорсткими і "забитими".

1. Тісто для пельменів на воді

Як приготувати вдале тісто для пельменів

Інгредієнти:

  • борошно – 600 г

  • холодна вода – 250-300 мл

  • яйця – 1 шт.

Відео дня
  • олія – 2 ст. л.

  • сіль – дрібка

Спосіб приготування:

  1. Просійте двічі борошно, зробіть лунку і насипте туди солі, додайте яйце і почніть додавати воду, паралельно помішуючи тісто ложкою.

  2. Після того як тісто "схопиться", замісіть його руками, воно повинно бути еластичним.

  3. Помістіть його у велику миску і так залиште на 10-15 хвилин.

2. Заварное тісто для домашніх пельменів на окропі

Домашнє тісто для пельменів

Інгредієнти:

  • борошно – 300 г

  • окріп – 250 мл

  • олія – 2 ст. л.

  • сіль – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Просійте борошно, додайте олію, окріп і сіль. Усе ретельно перемішайте і замісіть тісто.

3. Тісто для пельменів на теплому молоці

Тісто для булок

Інгредієнти:

  • борошно – 4 склянки

  • яйця – 1 шт.

  • молоко – 1 склянки

  • олія – 1 ст. л.

  • сіль – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Просійте двічі борошно, зробіть у ньому лунку, додайте туди яйце, сіль, олію і добре підігрійте молоко, швидко замісіть тісто, воно має стати еластичним.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як зробити вдома ідеальне тісто для булочок так, щоб вони були пишними, м'якими і смачними.

4 найнесподіваніших рецептів страв із кабачків, які обов'язково потрібно приготувати вдома, вони вийдуть дуже смачними й незвичайними.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти