Сінабони з осінніми фруктами: випічка, яка здатна підняти настрій у похмуру погоду

32,2 т.
Сінабони з осінніми фруктами: випічка, яка здатна підняти настрій у похмуру погоду

Сінабони – пухкі солодкі булочки, які дуже швидко отримали шалену популярність по всьому світу. Виглядає така випічка дуже стильно та незвичайно. Зазвичай туди входить тільки кориця, як начинка. Але саме в осінній період потрібно скористатися можливістю і приготувати сінабони із сезонними фруктами.

Сінабони з яблуками. Ідея від alexandra_yanul. Опубліковано на сторінці в Instagram.

Яблука для десерту

Інгредієнти:

  • молоко – 20 г

  • яйця – 2 шт.

  • цукор – 100 г

  • олія рафінована – 60 г

  • борошно – 350-400 г

  • сухі дріжджі – 2 ч. л.

  • сіль – 1/2 ч. л.

  • мак – 1 ст. л. (за бажанням)

Відео дня

Для начинки:

  • яблука – 4 середніх

  • цукор – 4 ст. л.

  • крохмаль – 1 ст. л.

  • кориця – 1 ч. л.

  • масло – 30 г

Спосіб приготування:

  1. Борошно просіяти у миску, зробити заглиблення.

  2. Влити туди тепле молоко та додати дріжджі, перемішати і залишити на 3-5 хв.

  3. Додати решту інгредієнтів та замісити тісто.

  4. Залишити його на 2 години в теплому місці.

  5. Приготувати начинку: яблука почистити, нарізати, засипати цукром, корицею і крохмалем, перемішати і варити до загустіння. В окремому посуді змішати 3 ложки цукру і ложку кориці.

  6. Коли тісто підійшло, розкачати його в прямокутник товщиною 0,5-1 сантиметр, змастити маслом кімнатної температури, посипати цукром із корицею, зверху розподілити яблучну начинку.

  7. Тісто закрутити в рулет, нарізати на шматочки.

  8. Кожен з одного боку вмочити в борошно і поставити ним на деко, застелити пергаментом. Випікати до готовності.

  9. За бажанням ще гарячі сінабони можна змастити вершковим сиром, збитим із цукровою пудрою.

Приготування тіста

Як приготувати помадку для сінабонів. Рецепт від _smachnogo_2020. Опубліковано на сторінці в Instagram.

  • Кисломолочний сир – 200 г

  • Цукрова пудра – 50 г

  • Молоко – 50 мл

Все перемішати. Дістати булочки з духовки, дати охолонути 3 хвилини і полити помадкою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти