Ідеальні страви на обід для дітей від найкращих шеф-кухарів України

Що приготувати дітям на обід

Дітей дуже важко нагодувати, так як правило вони відмовляються від усіх корисних продуктів. Батькам часто доводиться йти на хитрощі, щоб замаскувати корисні продукти – м'ясо, рибу, овочі в різних стравах, але і це не завжди вдається.

Сьогодні редакція FoodOboz ділиться 2 рецептами смачних, а найголовніше – корисних страв для дітей від кращих українських кулінарівЛізи Глинської і Ектора Хіменеса-Браво, які діти точно будуть їсти з задоволенням, (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).

1. Рецепт рибних котлет від Лізи Глинської

Рибні котлети
Відео дня

Інгредієнти:

  • риба червона – 300 г

  • риба біла – 300 г

  • яйця – 1шт.

  • сіль, перець – за смаком

  • олія – 1-2 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Рибу поріжте дрібними кубиками або просто порубайте гострим ножем.

  2. Змішайте два види отриманого фаршу, додайте сіль, перець, яйце, перемішайте і викладіть на гарячу сковороду з олією, посмажте котлети і викладіть на паперовий рушник.

  3. Їсти можна з пропареними овочами або картоплею.

2. Пиріг з чорницею від Ектора Хіменеса-Браво

Рецепт черничого пирога

Інгредієнти на тісто:

  • Борошно – 500 г

  • Масло вершкове – 400 г

  • Цукор – 100 г

  • Сіль – 10 г

  • Жовтки – 4 шт.

Начинка:

  • Чорниця – 500 г

  • Крохмаль кукурудзяний – 10 г

  • Цукор – 15 г

Спосіб приготування:

  1. У борошно додайте цукор, сіль і кубики холодного вершкового масла, добре розітріть руками або в комбайні до стану крихти. Потім додайте жовтки і вимішайте тісто до однорідності

  2. Розкачайте між двох листів пергаменту 2 кола тіста. Одне коло заморозьте, інше – викладаємо форму і кладемо в холодильник.

  3. Ягоди змішуємо з кукурудзяним крохмалем і цукром, висипаємо в форму з тістом.

  4. На замороженому колі хаотично виріжте кола і замороженими покладіть зверху на форму.

  5. Відправте в духовку на 30 хвилин при 175 С.

Чорничний пиріг

Їсти готовий пиріг можна гарячим.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти