Ідеальні відбивні у незвичайному клярі: як приготувати просту страву по-новому

Відбивні – це саме та страва, яку дуже часто готують у кожній сім'ї. Це ідеальний варіант як для обіду, так і вечері, тому що відбивні самі по собі є досить ситними. А якщо подати їх із гарніром, то виходить збалансований та смачний прийом їжі.

Відео дня

Для кляру зазвичай використовують яйце та борошно. Але для більшої неповторності та різноманіття можна використати навіть сметану – незвичне та водночас смачне поєднання.

Рецепт відбивних у сметанковому клярі опубліковано у кулінарному блозі eathealthwith в Instagram.

Інгредієнти:

• куряче філе

• яйця – 1 шт.

• сметана – 1 ч. л.

• борошно – 2 ст. л.

• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Філе порізати на шматки та відбити.

2. З обох боків посолити та поперчити.

3. Для кляру потрібно збити яйце зі сметаною.

4. Додати борошно. Перемішати. За бажанням можна вичавити до маси часник.

5. Обкачати філе у клярі та посмажити відбивні до готовності з обох боків.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати гігантську курячу відбивну.