Ідеальний печінковий паштет з брусничним варенням: як правильно готувати

2 хвилини
522
Ідеальний печінковий паштет з брусничним варенням: як правильно готувати

Як приготувати печінковий паштет так, щоб його їли всі та ще і просили добавки? Дуже легко! Просто потрібно подати його разом із брусничним варенням.

Фудблогерка з ніком alinka_cookinggg розповіла, як правильно це зробити. В своєму Instagram вона також привела ідеальний рецепт паштету із курячої печінки.

Ідеальний печінковий паштет з брусничним варенням: як правильно готувати

Інгредієнти

  • Куряча печінка – 600 гр
  • Цибуля – 2 шт
  • Морква – 2 шт
  • Вершки 10% - 100 мл
Відео дня
  • Сіль
  • Перець
  • Брусничне варення

Спосіб приготування

1.Печінку миємо та обрізаємо все зайве. До речі, печінку можна брати будь-яку.

Ідеальний печінковий паштет з брусничним варенням: як правильно готувати

2. Додаємо сіль та перець. Добре перемішуємо.

Ідеальний печінковий паштет з брусничним варенням: як правильно готувати

3. На розігріту з олією сковорідку викладаємо печінку та обсмажуємо протягом 10 хвилин постійно помішуючи.

Ідеальний печінковий паштет з брусничним варенням: як правильно готувати

4. Цибулю чистимо та нарізаємо великими кубиками. Моркву нарізаємо кільцями.

Ідеальний печінковий паштет з брусничним варенням: як правильно готувати

5. Готову печінку викладаємо у м’ясорубку та перемелюємо.

Ідеальний печінковий паштет з брусничним варенням: як правильно готувати

6. На пательні, де смажилась печінка, обсмажуємо моркву з цибулею після чого також пропускаємо через м’ясорубку.

Ідеальний печінковий паштет з брусничним варенням: як правильно готувати

7. Додаємо до утвореної маси вершки та добре збиваємо блендером.

8. Перекладаємо паштет у порційні ємності розрівнюємо та викладаємо зверху брусничне варення.

Ідеальний печінковий паштет з брусничним варенням: як правильно готувати

Також на OBOZ.UA можна знайти й інші рецепти паштетів:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти