Ідеальне тісто для пельменів – 3 види

Пельмені – дуже проста смачна страва, до того ж – готується дуже швидко. Але навіть така примітивна, на перший погляд, страва дуже часто може не вдаватися через неправильне тісто і несмачні начинки.

Редакція FoodOboz підготувала для вас 3 рецепти ідеального тіста для пельменів, завдяки якому вони не будуть жорсткими і "забитими".

1. Тісто для пельменів на воді

Інгредієнти:

• борошно – 600 г

• холодна вода – 250-300 мл

• яйця – 1 шт.

Відео дня

• олія – 2 ст. л.

• сіль – дрібка

Спосіб приготування:

1. Просійте двічі борошно, зробіть лунку і насипте туди солі, додайте яйце і почніть додавати воду, паралельно помішуючи тісто ложкою.

2. Після того як тісто "схопиться", замісіть його руками, воно повинно бути еластичним.

3. Помістіть його у велику миску і так залиште на 10-15 хвилин.

2. Заварное тісто для домашніх пельменів на окропі

Інгредієнти:

• борошно – 300 г

• окріп – 250 мл

• олія – 2 ст. л.

• сіль – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Просійте борошно, додайте олію, окріп і сіль. Усе ретельно перемішайте і замісіть тісто.

3. Тісто для пельменів на теплому молоці

Інгредієнти:

• борошно – 4 склянки

• яйця – 1 шт.

• молоко – 1 склянки

• олія – 1 ст. л.

• сіль – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Просійте двічі борошно, зробіть у ньому лунку, додайте туди яйце, сіль, олію і добре підігрійте молоко, швидко замісіть тісто, воно має стати еластичним.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як зробити вдома ідеальне тісто для булочок так, щоб вони були пишними, м'якими і смачними.

4 найнесподіваніших рецептів страв із кабачків, які обов'язково потрібно приготувати вдома, вони вийдуть дуже смачними й незвичайними.