Відео дня
Імбирне дитяче печиво, яке елементарно готується: секретами поділилися фудблогерки
Імбирне печиво – найкраще зимове частування, яке дуже просто готується. Головне – вибрати хороше борошно й підібрати рецепт, завдяки якому ви отримаєте смаколик.
Кулінарка, фублогерка Ольга Матвій поділилася найпростішим рецептом смачного імбирного печива, яке просто обожнюють діти (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).
Імбирне печиво
Інгредієнти:
борошно – 220 г
цукор – 70 г
сода – 0,5 ч. л.
кориця – 1 ч. л.
гвоздика – 1 ч. л.
розпушувач – 0,5 ч. л.
імбир – 2 ч. л.
сіль – дрібка
банан – 100 г
натертий імбир – 2 ч. л.
вершкове масло – 2 ст. л.
соняшникова олія – 2 ст. л.
цедра лимона – 2-3 ст. л.
Спосіб приготування:
1. У мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач, соду, сіль, корицю, гвоздику, все перемішайте.
2. Додайте цедру лимона, імбир, натертий банан та вершкове масло, добре перемішайте.
3. Форму для запікання застеліть пергаментом, готове тісто просто відщипуйте й формуйте руками кульки, злегка придавіть кожну, викладіть на пергамент й "пройдіться" виделкою.
4. Готове печиво поставте в гарячу духовку, випікайте 10 хвилин при 200 °С.
Частування буде відмінно поєднуватися з чаєм, кавою, гарячим какао.
Медове печиво за рецептом фудблогерки Ольги carrot.raw
Інгредієнти:
мед або сироп топінамбуру – 100 г
вода тепла – 50 г
кокосова олія (або олія ГХІ) – 50 г
безглютенова суміш від гранець – 200 г
0,5 ч. л. соди + 1 ч. л. яблучного оцту чи лимонний сік
спеції (кориця, імбир, кардамон) – за смаком
Спосіб приготування:
1. Змішайте воду з медом, олією та спеціями в сотейнику, поставте на вогонь, зніміть, як тільки з'являться бульбашки.
2. В окремому посуді змішайте борошно та соду.
3. Змішайте обидві маси, додайте оцет і замісіть тісто руками.
4. Обов'язково готове тісто поставте в холодильник на 30 хвилин.
5. Опісля розкачайте, перекладіть на лист і випікайте 7-10 хвилин при 180°С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: