Кабачки по-корейськи: як смачно приготувати овоч

1 хвилина
2,7 т.
Кабачки по-корейськи: як смачно приготувати овоч

Овочі по-корейськи – це смачна пікантна закуска, яка чудово доповнить будь-який святковий стіл або стане інгредієнтом для самостійної страви. Дуже смачно таким способом заготувати кабачки. Вони виходять хрусткими, ароматними та соковитими. Можна зберігати на зиму. 

Ідея приготування кабачків по-корейськи опублікована на сторінці фудблогерки з ніком vinkovska_v в Instagram.

Кабачки по-корейськи: як смачно приготувати овоч

Інгредієнти:

  • кабачки – 2 кг
  • морква – 1 кг
  • цибуля – 0,5 кг
  • цукор – 1 склянка
Кабачки для приготування 
Відео дня
  • сіль – 2 ст.л
  • олія – 0,5 ст.л
  • оцет (9%) – 150 г
  • чорний перець
  • приправа для корейської моркви – 1 пакет
Морква для приготування 

Спосіб приготування:

1. Кабачки та моркву натерти на корейській тертці.

Цибуля для приготування 

2. Цибулю нарізати тонкими півкільцями.

3. Додати всі інгредієнти, добре перемішати та залишити настоюватись 3-4 години.

Кабачки по-корейськи: як смачно приготувати овоч

4. Потім розкласти в півлітрові банки і стерилізувати 15 хвилин. Закрутити, перевернути й накрити рушником.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти