Кабачкова ікра на зиму: найкращий рецепт консервації

2 хвилини
17,4 т.
Кабачкова ікра на зиму: найкращий рецепт консервації

Консервація з кабачків – одна з найпопулярніших та найсмачніших. До прикладу, улюблена всіма кабачкова ікра, яку можна їсти як самостійну, так і доповнення до основних страв, а також як намазку на хліб.

Фудблогерка Інна Шумак (shumak_inna) на своїй сторінці в Instagram поділилася найпростішим рецептом кабачкової ікри на зиму.

Рецепт кабачкової ікри на зиму

Інгредієнти:

  • кабачки – 1800 г

  • цибуля – 400 г

  • морква – 400 г

  • рослинна олія – 250 мл

  • томатна паста – 150 г

Відео дня
Кабачкова ікра на сковороді
  • цукор – 1,5 ст. л.

  • паприка – 0,5 ч. л.

  • перець – 0,5 ч. л.

  • оцет – 1 ст. л.

  • сіль

Спосіб приготування:

1. Овочі порізати дрібними кубиками або натерти на тертці.

2. Обсмажити цибулю з морквою до м`якості.

Страви з кабачків

3. Додати до овочів кабачок.

4. Додати також томатну пасту, спеції, сіль, цукор та олію. Перемішати і тушкувати під кришкою 1 годину, помішуючи.

Кабачкова ікра без майонезу

5. Оцет додавати лише в тому випадку, якщо плануєте закривати ікру в банках за допомогою ключа.

6. Отриману масу розкласти в банки. Зберігати в холодному місці.

Кабачкова ікра домашня

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти