Кабачкова лазанья: з цим рецептом ви назавжди полюбите цей овоч
Ви досі не любите кабачки? Тоді вам просто не доводилось куштувати кабачкову лазанью. Це не тільки поживна, але й надзвичайно смачна страва, що готується елементарно.
Для приготування такої запіканки вам не знадобляться листи тіста й дорогі інгредієнти. Це ще один нюанс, завдяки якому кабачкова лазанья стає універсальною стравою до обіду або вечері. Як правильно її приготувати, точно знає фудблогер Алекс Міль. Про це він і розповів у своєму Instagram.
Інгредієнти
- Цибуля – 2 шт.
- Олія – 15-20 мл
- Томати або томати у власному соку – 400 г
- Сіль
- Перець
- Копчена паприка
- Сир – 220 г
- Фарш – 500-600 г
- Часник – 3 зуб.
- Кабачки – 750 г
Спосіб приготування
1. Нарізаємо цибулю та часник. Обсмажуємо на пательні з олією протягом 3 хвилин.
2. Додаємо фарш і спеції. Перемішуємо і смажимо протягом 7 хв.
3. Додаємо томати у власному соку або перемелені в пюре соковиті помідори. Все вимішуємо й тушкуємо ще 7 хв.
4. Натираємо сир і нарізаємо кабачки слайсами.
5. Викладаємо у форму для випікання: шар із кабачків, які злегка солимо, далі – шар м’яса, шар сиру, шар кабачків. Продовжуємо до закінчення інгредієнтів.
6. Відправляємо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 45 хв.
На OBOZ.UA є й інші рецепти лазаньї: