Кабачкова запіканка а-ля лазанья: як швидко приготувати ситний обід

2 хвилини
4,6 т.
Кабачкова запіканка а-ля лазанья: як швидко приготувати ситний обід

Традиційна лазанья готується на основі картоплі. Але в літній період, коли є велика різноманітність овочів, можна використати інший інгредієнт. А саме – кабачок. Він досить швидко пропікається, чудово поєднується з м'ясом і робить страву дуже соковитою.

Ідея приготування кабачкової лазаньї опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil_alexx) в Instagram.

Кабачкова запіканка а-ля лазанья: як швидко приготувати ситний обід

Інгредієнти:

  • цибуля – 2 шт

  • олія – 2 ч.л

  • помідори – 400 г

  • сіль, перець, копчена паприка

  • сир – 220 г (найкраще підходить моцарела)

Відео дня
  • фарш (курячий або телячий) – 500-600 г

  • часник – 2 зубчика

  • кабачок (вага очищеного від шкірки) – 600 г

Спосіб приготування:

Кабачкова запіканка а-ля лазанья: як швидко приготувати ситний обід

1. Нарізаємо цибулю і часник, обсмажуємо на олії 3 хвилини. Додаємо фарш, насипаємо спеції – сіль, перець, копчену паприку.

2. Перемішуємо, смажимо 10 хвилин.

3. Додаємо або томати у власному соці або дрібно нарізані соковиті помідори.

Кабачкова запіканка а-ля лазанья: як швидко приготувати ситний обід

4. Все вимішуємо і протушковуємо ще 7 хвилин, натираємо сир.

5. Очищаємо кабачки від шкірки і нарізаємо тонко.

Кабачкова запіканка а-ля лазанья: як швидко приготувати ситний обід

6. Дольки кабачка викладаємо на дно форми.

7. Добре солимо.

Кабачкова запіканка а-ля лазанья: як швидко приготувати ситний обід

8. Викладуємо фарш.

9. Присипаємо сиром.

10. Накриваємо кабачками, солимо, присипаємо сиром.

Кабачкова запіканка а-ля лазанья: як швидко приготувати ситний обід

11. Щоб сир не підгорів, можна накрити запіканку фольгою.

12. Відправляємо в духовку за температури 180 °С на 50 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти