Кабачкова запіканка з того, що є на городі: смачна альтернатива млинцям

Кабачкова запіканка – це страва, що змусить вас нарешті полюбити цей овоч. Вона готується з того, що росте в кожного на городі, та й на ринку коштує зовсім не дорого. Тому, це не тільки смачна, але й бюджетна страва.

Відео дня

Як приготувати кабачкову запіканку, в Instagram розповіла фудблогерка Юлія Сенич. Виявляється, що нічого складного у її приготуванні немає.

Інгредієнти

• Кабачок – 1 шт
• Картопля – 2 шт
• Цибуля – 1 шт
• Морква – 2 шт
• Яйця – 3 шт
• Борошно – 3 ст.л.

• Розпушувач – 1 ч.л.
• Олія – 50 мл
• Твердий сир – 200 гр
• Сіль
• Перець

Спосіб приготування

1.Кабачок, картоплю і моркву натираємо на крупній терці і вичавлюємо зайву рідину.

2. Поєднуємо в глибокій посудині разом з подрібненою цибулею.

3. Додаємо яйця, борошно,сіль і натертий сир.

4. Додаємо розпушувач і олію. Добре перемішуємо.

5. Форму змащуємо олією і викладаємо тісто.

6. Відправляємо запіканку в розігріту до 200 градусів на 45-55хв.

7. За бажанням, зверху посипаємо сиром.

На OBOZ.UA є й інші рецепти запіканок:

• З родзинками
• З вермішелі
• З сиру