Кабачкові оладки з м'ясом і зеленню: покроковий рецепт

Кабачкові оладки з м'ясом

Кабачок – унікальний продукт, окрім того, що він дуже корисний, то ще й із нього ще можна приготувати масу смачних страв, починаючи з м'ятно-кабачкових панкейків, закінчуючи – рататуєм, млинцями, рагу, смачними пирогами. Також незрівнянною буде ікра, лечо, просто консервовані кабачки з часником і навіть шашлик.

Редакція FoodOboz підготувала для вас смачний і ситний рецепт кабачкових оладок із м'ясом і зеленню, які стануть дуже ситним обідом і вечерею.

Кабачки для млинців краще брати молоді

Інгредієнти:

  • кабачки – 2-3 шт.

  • м'ясний фарш – 400 г

  • борошно – 50 г

  • яйце – 1 шт.

  • часник – 2 зуб.

Відео дня
  • олія – 50 мл

  • петрушка, кріп – по 1 пучку

  • сметана – 2-3 ст. л.

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Помийте кабачки, поріжте великими шматками, перекладіть у блендер і збийте до не до стану пюре.

  2. Перекладіть фарш в окрему миску, додайте подрібнені кабачки, яйце, часник, сіль, борошно, подрібнений перець, петрушку, кріп і все ретельно перемішайте.

  3. На розігріту сковороду налийте олію, викладіть ложкою оладки і смажте з двох сторін до золотистого кольору.

Готову страву краще їсти гарячою зі сметаною і зеленню, а також зі свіжими овочами.

кабачкові котлетки

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як смачно приготувати розсольник по-новому, щоб він кожному припав до смаку.

5 рецептів смачного лечо на зиму з баклажанами, кабачками, морквою і навіть огірками, які дуже легко приготувати.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти