Кабачкові палички у сирній паніровці: ділимося рецептом пікантної закуски

Кабачки – універсальні овочі, які будуть відмінною основою для багатьох страв, наприклад, млинців, оладок і навіть овочевих тортів. А також з них готують заготовки на зиму у вигляді салатів, ікри та просто консервують, солять, маринують.

Відео дня

Кулінарка Ольга Головіна поділилася в Instagram рецептами смачної закуски із кабачка зі спеціями у сирному паніровці.

Інгредієнти:

• кабачки – 2 шт.

• сир твердий – 200 г

• панірувальні сухарі – 6-7 ст. л.

• яйця – 3 шт.

• борошно – 7-8 ст.

• сушений часник, копчена паприка

• сіль, перець – за смаком

Соус:

• сметана+кріп+часник

• ​​ сметана +зелена цибуля

Спосіб приготування:

1. Кабачки помийте та поріжте брусочками.

2. Посоліть та залиште на 10 хвилин.

3. Натріть сир і змішайте з панірувальними сухарями, копченою паприкою, сушеним часником і невеликою кількістю перцю.

4. Збийте яйця віночком, окремо в тарілку насипте борошно.

5. Паніруйте кабачки спочатку в борошні, потім у яйцях, потім у сирі.

6. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом та випікайте 20 хвилин при 190 С.

7. Соус: змішайте сметану із зеленою цибулею або кропом та часником.

Страва буде смачною як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як приготувати пишні оладки із кабачка зі смачною начинкою.