Кабачкові палички в сирному паніруванні: корисна та смачна альтернатива нагетсам
Хрусткі, ароматні та апетитні – саме такими є кабачкові палички в паніруванні. Це корисна альтернатива традиційним нагетсам. До того ж дуже бюджетна.
Ідея приготування хрустких кабачкових паличок у сирному паніруванні опублікована на сторінці фудблогерки Ольги Головіної (olha.holovina) в Instagram.
Інгредієнти:
кабачки – 2 шт.
сир твердий – 200 г
панірувальні сухарі – 6-7 ст. л.
яйця – 3 шт.
борошно – 7-8 ст. л.
сушений часник, копчена паприка
сіль, перець
Варіанти соусів:
сметана+кріп+часник
сметана+зелена цибуля
Спосіб приготування:
1. Кабачки миємо та ріжемо на брусочки.
2. Солимо та залишаємо на 10 хвилин.
3. Тим часом натираємо сир, змішуємо з панірувальними сухарями, копченою паприкою, сушеним часником та невеликою кількістю перцю.
4. Яйця збиваємо вінчиком, у окремо тарілку насипаємо борошно.
5. Обвалюємо кожен брусочок у борошні, потім у яйцях, потім у сирному паніруванні.
6. Викладаємо на деко, застелене пергаментом чи силіконовим килимком.
7. Випікаємо 20 хвилин за температури 190 градусів.
8. Для соусу змішаємо сметану із зеленою цибулею або кропом та часником. За бажанням його теж можна підсолити.
9. Подаємо теплими, але і в холодному вигляді вони теж дуже смачні.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: