Кабачковий рулет із смачною начинкою: рецепт страви для вечері та святкового столу

2 хвилини
1,0 т.
Як приготувати рулет із кабачка

Кабачки – ідеальні овочі для приготування смачних закусок, а також з них вийде пікантна ікра, запіканки, піци, котлети та консервація на зиму.

Кабачки для приготування смачних страв

Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачного рулету з кабачків із начинкою з вершкового сиру та овочів.

Рецепт рулету
Відео дня

Інгредієнти:

  • кабачок – 500 г
  • яйця – 3 шт.
  • борошно – 4 ст. л.
  • сметана – 2 ст. л.
  • сіль – за смаком

Для начинки:

  • вершковий сир – 180 г
  • сметана – 2-3 ст. л.
  • часник – 2-3 зуб.
  • сіль, перець, зелень – до смаку
  • помідори – 2 шт.
  • огірок – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Начинка: поріжте слайсами помідори, огірки брусками.

Помідори для консервації

2. Основа: натріть кабачок на тертку, посоліть, перемішайте і відставте на 10 хвилин. Відіжміть зайву рідину. Додайте яйця, сметану, борошно, сіль, перемішайте. Викладіть на деко застелене пергаментом, розподіліть рівномірно і випікайте 20-30 хвилин при 180С.

Основа для страви

3. Дайте охолонути, переверніть, викладіть сирну масу та начинку, загорніть у рулет, оберніть харчовою плівкою та помістіть у холодильник на декілька годин.

Приготування рулету

4. Після наріжте порційними шматками.

Готовий рулет

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти