Качині грудки з апельсинами за 8 хвилин: ексклюзивним рецептом поділився учасник "Пекельної кухні"

Равшан Хамідов поділився рецептом качиної грудки з апельсинами

Якщо ви хочете приготувати на обід або вечерю смачну та легку страву, тоді найкраще вибирати рибу, нежирне м'ясо та обов'язково овочі. По-перше – вони корисні, по-друге – ви не перевантажите організм на ніч.

Ексклюзивним рецептом саме такої страви – качина грудка з апельсинами, поділився з FoodOboz учасник "Пекельної кухні" (Новий канал) Равшан Хамідов.

"Апельсини чудово поєднуються з качкою, підкреслюючи її смак", – зазначив кулінар.

Як смачно приготувати качину грудку з апельсинами
Відео дня

Інгредієнти:

  • Качина грудка – 1 шт.

  • Апельсин – 1 шт.

  • Соус Peking Duck – 1 ст. л.

  • Соняшникова олія для обсмажування

  • Сіль – за смаком

  • Листя салату для сервірування

Як правильно готувати качку та курку

Спосіб приготування:

  • Качину грудку добре промиваємо, зрізаємо жилки та плівки. Солимо з усіх боків та відправляємо на сковороду. Обсмажуємо з двох сторін до готовності й даємо їй відпочити кілька хвилин.

Обсмажте добре грудку
  • Апельсини очищаємо від шкірки та білого шару під нею. Розділяємо на часточки й філуємо, видаляючи прозору шкірку.

  • Зі сковороди, в якій смажилася качка, зливаємо жир. Додаємо туди сік з серединки апельсина, соус Peking Duck, кладемо кілька шматочків апельсина й прогріваємо їх.

Апельсини нададуть дуже приємного аромату страві
  • Гарно сервіруємо тарілку й подаємо з листям салату.

Смачне м'ясо краще подавати в зеленню та овочами.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

Зараз ми готуємо

Всі рецепти