Як із кефіру зробити крем-сир у домашніх умовах: елементарна ідея

1 хвилина
168,3 т.
Як із кефіру зробити крем-сир у домашніх умовах: елементарна ідея

Крем-сир – універсальний продукт, який ідеально підійде для швидкого перекусу на бутербродах або стане прекрасним доповненням до салату чи млинців. І якщо ви дуже полюбляєте такий продукт – його можна зробити в домашніх умовах і деякий час зберігати в холодильнику. Для цього знадобиться звичайний кефір у пакетах.

Ідея опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Симонюк (cook_julija_simonchuk) в Instagram.

Рецепт домашнього крем-сиру з кефіру

Домашній крем-сир із кефіру

Вихід – 500-550 г

Інгредієнти:

Заморожений кефір на марлі
Відео дня
  • кефір 2,5-3,2 % – 2 л

  • сіль, спеції, часник – за смаком

Спосіб приготування:

1. Покласти кефір у морозильну камеру до повного замерзання.

Технологія приготування крем-сиру з кефіру

2. Дістати, зняти обгортку і поставити відстоюватися від зайвої рідини.

3. Для того, щоб текстура була більш кремоподібною, коли кефір трохи розморозиться, покласти будь-який прес.

4. Дати трохи відстоятись і можна мастити на хліб.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти