Карамельний бісквіт, який завжди виходить пухким: з чого приготувати

2 хвилини
14,1 т.
Карамельний бісквіт, який завжди виходить пухким: з чого приготувати

Саме бісквітні коржі є основою для приготування різноманітних смачних десертів. І який би крем ви не обрали – смак випічки залежить саме від того, наскільки пухким є тісто. Тому, серед усіх технологій, варто обрати варіант саме зі згущеним молоком. Текстура стає дуже ніжною, а смак має приємний карамельний відтінок.

Ідея приготування пухкого карамельного бісквіту опублікована на сторінці фудблогерки Альбіни з ніком binel_cake в Instagram.

Карамельний бісквіт, який завжди виходить пухким: з чого приготувати

Інгредієнти:

  • варене згущене молоко – 1 банка (можна не все додавати)
  • яйця – 4 шт
  • борошно – 190 г
 
Відео дня
  • олія – 90 мл
  • розпушувач – 1 ст.л (з горкою)
  • цукор – 90 г

Спосіб приготування:

 

1. Яйця збити з цукром до світлої, пухкої маси. Збивати довго (+- 10 хв).

 

2. Додати згущене молоко. Збити так, щоб молоко розійшлось.

3. Додати олію і знову збити.

 

4. Борошно перемішати з розпушувачем, додати до маси. Перемішати вінчиком. Тісто вийде рідке.

5. Влити в форму (застелити пергаментом). Випікати за температури 180 градусів 40 хвилин.

Карамельний бісквіт, який завжди виходить пухким: з чого приготувати

6. Креми : масляний з згущеним молоком (дуже солодко) або сметанковий.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти