Картопля по-селянськи, яка завжди виходить хрусткою: додайте один простий інгредієнт

Ідеальна картопля по-селянськи має виходити дуже хрусткою та золотистою. Той овоч, який стає м'яким і сірим, не викликає ніякого захвату. Тому якщо у вас постійно другий варіант – ви забуваєте про один важливий компонент.

Ідея приготування хрусткої картоплі по-селянськи опублікована на сторінці фудблогерки Поліни з ніком polli_cooking в Instagram. За цією технологією перед випіканням картоплю потрібно присипати крохмалем.

Інгредієнти:

• 4 картоплини

Відео дня

• сіль
• спеції до картоплі
• 1,5 ст.л. крохмалю

Спосіб приготування:

1. Картоплю добре помити.

2. Поділити навпіл та нарізати скибочками.

3. Перекласти в каструлю.

4. Залити водою та поставити на вогонь.

5. Довести до кипіння та готувати ще 5 хвилин.

6. Злити воду та перекласти картоплю в миску.

7. Посолити, додати спеції до картоплі.

8. Додати крохмаль та все добре перемішати.

9. Викласти картоплю на застелене пергаментом деко та відправити в попередньо розігріту до 220 градусів духовку.

10. Перші 15 хвилин випікати в режимі верх-низ без конвекції, останні 5 хвилин випікати з конвекцією.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Зрази картопляні з капустою
• Хрусткі картопляні пончики
• Зрази картопляні з м'ясом