Відео дня
Картопляна піца нашвидкуруч із сиром: секрет ідеального тіста
Піца – найшвидший та ситний варіант обіду та вечері. Готувати її можна з різними начинками і робити будь-яке тісто: дріжджове та бездрожжеве.
Фудблогерка Олена Єрмоленко поділилася в Instagram рецептом смачної картопляної піци нашвидкуруч, яка сподобається всім.
Інгредієнти:
Тісто:
борошно цільнозернове та пшеничне – 450 г
вода – 280 мл
дріжджі сухі – 1 ч. л.
оливкова олія – 4 ст. л.
сіль та цукор – по 1 ч. л.
Начинка:
картопля – 2-3 шт.
сметана – 100 г
сир – 100 г
Спосіб приготування:
1. Зробіть опару: теплу воду змішайте з дріжджами та цукром, добре перемішайте та залиште у теплому місці на 15 хвилин.
2. Після додайте борошно, оливкову олію та добре перемішайте, замісіть тісто й залиште на 1 годину, щоб воно підійшло.
3. Готове тісто розтягніть руками та викладіть на лист, застелений пергаментом.
4 . Зверху змастіть тісто оливковою олією, сметаною та сиром, викладіть порізану слайсами картоплю та присипте спеціями.
5. Розігрійте духовку, поставте піцу й випікайте близько 20-25 хвилин при 200°С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :