Картопляна запіканка з фаршем для ситного та швидкого обіду

2 хвилини
22,0 т.
Смачна страва з картоплі

Картопля – ідеальний продукт для приготування різних смачних та ситних страв. З неї можна робити салати, додавати до пирогів, робити смачні зрази, а також вареники, гратени.

Редакція FoodOboz ділиться рецептом смачної картопляної запіканки для обіду, яку ви приготуєте всього за 30 хвилин, рецепт був опублікований у Telegram-каналі " Шедеври кулінарії ".

Інгредієнти:

  • Картопля – 5 шт.

  • Яловичий фарш – 350 г

Фарш для начинки
  • Цибуля – 1 шт.

  • Болгарський перець – 1 шт .

Жовтий та червоний болгарський перець
  • Помідор – 1шт.

  • Томатна паста – 1 ст. л.

  • Печериці – 5 шт.

Гриби для начинки
  • Моцарелла – 200 гр

  • Молоко – 400 мл

  • Вершкове масло – 1 ст. л.

  • Борошно – 1,5 ст. л.

Відео дня
  • Мускатний горіх/сіль/перець – за смаком

  • Олія – 1-2 ст. л .

  • Зелень будь-яка – пучок

Спосіб приготування:

1. Картопля очистіть та наріжте тонкими слайсами.

2. Промийте водою, обсушіть і обсмажте невеликими порціями в олії до готовності.

Як приготувати запіканку з картоплею

3. Соус бешамель: у сотейнику з товстим дном розтопіть вершкове масло, додайте борошно, обсмажте і поступово влийте молоко, добре перемішайте.

Запіканка для ситної вечері

4. Додайте сіль, перець та мускатний горіх, перемішайте та варіть соус близько 2-3 хвилин.

5. Начинка: цибулю поріжте кубиком й обсмажте, додайте фарш, перець, томатну пасту, помідори, спеції, трохи води та тушкуйте під кришкою до готовності

Смачна запіканка

6. Форму для запікання змастіть маслом, викладіть половину картоплі, а зверху м'ясну начинку і картоплю, що залишилася.

7. Залийте страву готовим соусом.

8. Посипте тертим сиром й відправте в розігріту до 180°С духовку до рум'яної скоринки.

Запіканка із соусом

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

Заклик до вакцинації

Зараз ми готуємо

Всі рецепти