Картопляна запіканка з фаршем та грибами для обіду: готується всього 15 хвилин

Запіканка – відмінна страва для ситого та смачного обіду та вечері. Готувати їх можна з різними смачними начинками, на різній основі, починаючи від солоних, закінчуючи сирними та ягідними. Однією з найсмачніших і ситних є саме картопляна, яку можна доповнити сиром, вершками, зеленню.

Кулінар Тамара ( tomka_recepti) поділилася в Instagram рецептом смачної, ситної сирної запіканки з фаршем, сиром та грибами.
Інгредієнти:
- картопля

- сир
- масло вершкове

- молоко
Начинка:
- фарш будь-який

- спеції
- цибуля

- перець
- вершки

- печериці

- сир
Спосіб приготування:
1. Почищену картоплю відваріть у підсоленій воді до готовності.
2. Додайте вершкове масло та молоко до картоплі, розімніть пюре і викладіть пюре у форму для запікання.

3. Фарш обсмажте до готовності з додаванням олії та спецій, викладіть цю суміш на пюре.

4. Цибулю поріжте півкільцями і обсмажте на олії, додайте нарізані печериці і знову обсмажте, посоліть та поперчіть, влийте вершки й тушкуйте 1-2 хвилини. Після цього викладіть цю суміш на фарш.

5. Зверху щедро посипте запіканку сиром та запікайте в духовці перед подачею на стіл, 10-15 хвилин, щоб розтанув сир, і все добре розігрілося.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: