Картопляна запіканка з м'ясом для ситного обіду: простий рецепт

Картопля – продукт з якого можна приготувати дуже багато смачних, ситних та легких страв. Ще з картоплі можна робити салати, наприклад, "Мімозу", і смачні млинці.

Кулінарка Катерина Кудляк поділилася в Instagram рецептом смачної картопляної запіканки з фаршем, яка буде дуже ситною!

Відео дня

Інгредієнти:

• варена картопля – 750 г

• яйця – 1 шт.

• вершкове масло – 50 г
• перець – за смаком

М'ясний соус:

• фарш – 500-600 г

• томатна паста – 2-3 ст. л.
• помідор – 1 шт.
• цибуля зелена

• ​​​​​​​​​​​​​​​часник гранульований – 1,5 ч. л.
• прованські трави – 1,5 ч. л.
• твердий сир – 100 г

• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Соус: м'ясо посмажте на олії до готовності, додайте томатну пасту, часник, прованські трави, сіль та перець, трохи протушкуйте.

2. Поріжте зелену цибулю та помідори, додайте до м'яса.

3. Картоплю відваріть у підсоленій воді та зробіть пюре.

4. До гарячої картоплі додайте масло, перець і сире яйце, швидко розмішайте до однорідності.

5. Зберіть запіканку: форму змастіть маслом, викладіть картопляне пюре, соус, зверху посипати тертим сиром.

6. Випікайте при температурі 180 градусів 30 хвилин.

Перед подачею посипте будь-якою зеленню!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Картопля з молочним соусом у духовці
• Зрази картопляні з м'ясом
• Картопляні крокети з томатами