Картопляні оладки з пюре: 3 варіанти ситного обіду

Картопляні оладки з яйцем і беконом

Якщо ви хочете приготувати смачний і ситний обід швидко, ідеальним варіантом стануть – картопляні оладки. Адже готуються вони просто елементарно і плюс – з мінімальним використанням інгредієнтів.

Редакція FoodOboz ділиться з вами 3 ідеальним варіантами швидкого і смачного обіду з картоплі, який точно стане вашим фаворитом.

Що приготувати з картоплі

Перш за все варто відзначити, що картопля – універсальний продукт з якого можна готувати смачні страви, наприклад, картопляні ньокки з сиром і шпинатом, пироги з м'ясом і картоплею, зрази з грибами на основі картопляного тіста, а також смачно запікати в духовці і смажити на сковороді.

Відео дня
Як смачно приготувати картоплю

1. Картопляні оладки із зеленню

Інгредієнти:

  • картопля – 5 шт.

  • яйця – 1 шт.

  • пшеничне борошно – 2 ст. л.

  • рослинне масло – 2 ст. л.

  • часник – 1-2 зуб.

  • зелень будь-яка – 40-50 г

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Помийте, почистіть картоплю, відваріть і зробіть пюре, дайте йому повністю охолонути.

  2. В окремій мисці змішайте картоплю з яйцем, борошном, подрібненим часником, сіллю, перцем, все ретельно перемішайте.

  3. На розігріту сковороду налийте рослинне мало, викладіть оладки, смажте до золотистого кольору з двох сторін.

Картоплю можна використовувати для цієї страви вчорашню

Найкраще оладки їсти гарячими, зі сметаною і зеленню.

2. Картопляні оладки з куркою

Інгредієнти:

  • картопля – 4-5 шт.

  • фарш курячий – 200-300 г

  • яйця – 1-2 шт.

  • борошно – 3 ст. л.

  • цибуля – 1 шт.

  • олія – 2-4 ст. л.

  • часник – 1 зуб.

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Картоплю помийте, почистіть, наріжте дрібними шматочками, щоб швидше зварилася.

  2. Зробіть з неї пюре, дайте повністю охолонути.

  3. Обсмажте фарш разом з цибулею до золотистого кольору.

  4. В окрему миску перекладіть остигле пюре, додайте яйце, фарш з цибулею, сіль, перець, борошно, зелень і все ретельно перемішайте.

  5. На розігріту сковороду викладіть оладки, смажте до готовності в двох сторін.

Найкраще їх їсти гарячими зі сметаною.

3. Картопляні оладки з грибами

Інгредієнти:

  • картопля – 4-5 шт.

  • гриби печериці – 100-150 г

  • цибуля – 1-2 шт.

  • яйце – 1 шт.

  • борошно – 2-3 ст. л.

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Відваріть картоплю, зробіть з неї рідке пюре і дайте повністю охолонути.

  2. Гриби помийте, поріжте і підсмажте до золотистого кольору на олії разом з подрібненою цибулею.

  3. В окремому посуді змішайте холодне пюре, гриби з цибулею, яйце, борошно, сіль і перець, ретельно перемішайте.

  4. На розігріту сковороду викладіть готове тісто, смажте оладки з двох сторін до готовності.

Варто відзначити, що в тісто можна також додати рибу, шпинат – від цього їх смак буде тільки краще.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, що приготувати з спаржевої квасолі, щоб страви були смачними, ситними і легкими.

3 рецепта смачного домашнього печінкового паштету з маринованими огірками і квасолею, який точно стануть смачними наїдками.

Як правильно і смачно зробити малосольні огірки за все за 24 години, які головні інгредієнти обов'язково потрібно використовувати.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти